百香果果凍的做法_美食

1、用料：百香果3顆，白砂糖，白砂糖適量，水75克，吉利丁片1片。
2、吉利丁泡水，軟化備用。
3、百香果切開，挖出果肉并放到可加熱的杯子內。
4、加入適量白糖只，倒入熱水。
5、加入吉利丁片并攪動至融化。
6、液體坐冷水中并不斷攪拌，至攪動時出現阻力即可轉至布丁模具中。
【百香果果凍的做法】7、放冰箱冷卻定型，最后倒扣食用。