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清炒卷心菜怎么做好吃 怎么炒卷心菜好吃簡單

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【清炒卷心菜怎么做好吃 怎么炒卷心菜好吃簡單】1、食材:卷心菜一個,蔥少量 , 胡椒,鹽,食用油適量 。
2、先將卷心菜一片一片的剝下來,放在清水當中,浸泡十分鐘左右,清洗干凈 。
3、切成絲備用 。

4、把蔥切好,蔥葉和蔥頭分開 。
5、熱鍋,放一點豬油或者雞油,再放點植物油,兩種油混合,因為動物油可以使卷心菜口感比較軟 。等油熱的時候,把蔥頭放在油中炸香 。
6、放入卷心菜,等卷心菜變色的時候,就可以加入鹽,胡椒調味 。
7、翻炒均勻,最后就是裝盤啦!

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