1、毛豆，比較清淡，而且又容易被消化掉的時候是毛豆，毛豆是蔬菜當中營養價值偏高的，但是毛豆在制作和烹飪的過程當中一定要講究方法，如果說攝入到了還未煮熟的毛豆 ， 那么很容易造成食物中毒 。人們如果能夠了解清楚毛豆的各種數據事項，那么毛豆肯定是一種營養價值非常高的蔬菜，而且毛豆還能夠有效的促進腸道的蠕動消化和吸收的時間都要比其他蔬菜快的多 。
【清淡容易消化的蔬菜 清淡易消化的蔬菜有哪些】
2、胡蘿卜，有很多人還是非常喜歡吃胡蘿卜的，多吃胡蘿卜對人的身體的確會有很大的幫助 ， 胡蘿卜當中除了富含比較豐富的維生素之外也富含有多種礦物質能夠滿足人身體所需 。建議人們在平時可以多用胡蘿卜來燉湯喝，或者是用胡蘿卜和其他的一些蔬菜做成好吃的食物，比如說胡蘿卜搭配玉米或者是胡蘿卜搭配香菇都是非常好的，胡蘿卜的搭配方式有很多營養價值又比較高，而且是屬于比較清淡的食物，消化和吸收的速度也要比其他的食物快得多 。
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