1、炸點(diǎn)蔥油,蔥焦黃就撈出 。
2、轉(zhuǎn)小火放入一半蒜蓉,蒜蓉很容易糊鍋,一定要隨時(shí)攪拌,不可大火熬,會(huì)焦掉產(chǎn)生苦味 。
3、放入生抽、蠔油、白糖 。
4、熬煮出香味 。
【如何做蒜泥醬料】5、關(guān)火 , 放入另一半蒜 , 如果廚藝好能掌握鹽量 , 可加適量鹽 。
6、若這里不加鹽,就在使用蒜蓉醬的時(shí)候加在食物上 。
7、出鍋,美味可以就各種主食、葷菜、素菜的蒜蓉醬做好了 。
1、炸點(diǎn)蔥油,蔥焦黃就撈出 。
2、轉(zhuǎn)小火放入一半蒜蓉,蒜蓉很容易糊鍋,一定要隨時(shí)攪拌,不可大火熬,會(huì)焦掉產(chǎn)生苦味 。
3、放入生抽、蠔油、白糖 。
4、熬煮出香味 。
【如何做蒜泥醬料】5、關(guān)火 , 放入另一半蒜 , 如果廚藝好能掌握鹽量 , 可加適量鹽 。
6、若這里不加鹽,就在使用蒜蓉醬的時(shí)候加在食物上 。
7、出鍋,美味可以就各種主食、葷菜、素菜的蒜蓉醬做好了 。