1、制作板面要使用高筋面粉，這樣可以保證板面的口感比較筋道，也比較入味，面粉中還要加入食鹽和食堿 。
2、然后，我們就要開始炒制香料，一碗好吃的板面一定不能缺少花椒、八角、豆蔻和桂皮等香料 。
3、等將香料炒出香味之后，我們就轉(zhuǎn)為小火，倒入適量的清水，并加入老抽、蠔油、料酒等調(diào)味料開始煮制 。
【東北板面的做法和配方 吉林板面制作方法】4、最后，將板面煮熟，再加入上面熬制的湯汁，再加上一些青菜、鹵蛋和牛肉，一碗簡(jiǎn)單美味的板面就制作完成了 。
1、制作板面要使用高筋面粉，這樣可以保證板面的口感比較筋道，也比較入味，面粉中還要加入食鹽和食堿 。
2、然后，我們就要開始炒制香料，一碗好吃的板面一定不能缺少花椒、八角、豆蔻和桂皮等香料 。
3、等將香料炒出香味之后，我們就轉(zhuǎn)為小火，倒入適量的清水，并加入老抽、蠔油、料酒等調(diào)味料開始煮制 。
【東北板面的做法和配方 吉林板面制作方法】4、最后，將板面煮熟，再加入上面熬制的湯汁，再加上一些青菜、鹵蛋和牛肉，一碗簡(jiǎn)單美味的板面就制作完成了 。
