八爪魚干怎么做好吃八爪魚干怎么做好吃家常做法_生活知道

1、主料：青木瓜700g、豬扇骨500g、八爪魚干100g、花生100g、香菇10朵。
【八爪魚干怎么做好吃八爪魚干怎么做好吃家常做法】輔料：姜適量、鹽適量、油適量、料酒適量。
2、八爪魚和香菇用水泡發開，并且洗凈；
3、青木瓜去皮去籽，切成適量大小的塊；

4、花生米也提前泡發；
5、豬扇骨涼水下鍋，焯掉血水后洗凈備用；
6、八爪魚洗凈后切成適量長短的段，用油、鹽，生姜末，料酒等腌漬10分鐘以上；
7、電飯煲中事先煮好開水，下青木瓜，豬扇骨和花生米先煮開；
8、然后下八爪魚和香菇，用煲湯模式煲約2小時左右，食時加鹽調味。