1、豬腿肉、泡發的土豆粉、泡發好的筍茸干、配料和調料 。
2、肉用清水泡一個多小時，然后把肉切成寸左右的大塊 。【筍茸干怎么做好吃家常做法 筍茸干怎么做好吃】
3、把肉放入放入湯鍋內涼水大火煮開焯水后撈出洗凈備用 。把肉放入湯鍋內大火煮開 。
4、煮開后去掉浮沫 。放入老抽、生抽、紅乳汁煮開轉小火燜煮20分鐘左右即可 。
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3、把肉放入放入湯鍋內涼水大火煮開焯水后撈出洗凈備用 。把肉放入湯鍋內大火煮開 。
4、煮開后去掉浮沫 。放入老抽、生抽、紅乳汁煮開轉小火燜煮20分鐘左右即可 。
