1、主料：杏鮑菇150克、豬肉50克、花生油2湯匙、食鹽0.3克、雞精少許、生抽5克 。
2、輔料：蔥葉少許 。
3、杏鮑菇洗凈 。
4、切片 。
5、蔥葉切碎，放一些蘑菇里 。
6、豬肉切片 。
7、熱鍋冷油，油熱放食鹽 。
8、放肉片翻炒至斷生 。
9、放蘑菇翻炒 。
【杏鮑菇炒肉怎么炒 杏鮑菇炒肉怎么炒好吃 家常做法】10、翻炒至微變軟，放生抽 。
11、翻炒均勻 。
12、直到炒出來湯汁 。
13、放雞精繼續翻炒 。
14、翻炒至湯汁快收干，撒蔥葉，炒均勻即可 。
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2、輔料：蔥葉少許 。
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4、切片 。
5、蔥葉切碎，放一些蘑菇里 。
6、豬肉切片 。
7、熱鍋冷油，油熱放食鹽 。
8、放肉片翻炒至斷生 。
9、放蘑菇翻炒 。
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11、翻炒均勻 。
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14、翻炒至湯汁快收干，撒蔥葉，炒均勻即可 。
