1、材料：芥菜300g、火腿肉30g、食用油1勺、鹽適量、料酒1勺、干辣椒2個 。
2、芥菜洗凈 ， 葉幫斜切段，葉子稍微切幾刀，火腿肉切薄片 ， 蒜切粒 。
3、熱鍋加油，油微熱，下入蒜粒 ， 干辣椒段煸香 。
4、放入火腿肉片翻炒幾下，加入料酒 ， 料酒多放點，與火腿肉齊平，蓋上鍋蓋燜一會 。
5、下入芥菜幫 ， 翻炒至微微有點變軟 。
6、再放入葉子部分，翻炒幾下，葉子變碧綠色 。
【薺薺菜怎么做好吃 薺菜怎么炒著吃】7、加鹽調味，拌勻即可出鍋 。
1、材料：芥菜300g、火腿肉30g、食用油1勺、鹽適量、料酒1勺、干辣椒2個 。
2、芥菜洗凈 ， 葉幫斜切段，葉子稍微切幾刀，火腿肉切薄片 ， 蒜切粒 。
3、熱鍋加油，油微熱，下入蒜粒 ， 干辣椒段煸香 。
4、放入火腿肉片翻炒幾下，加入料酒 ， 料酒多放點，與火腿肉齊平，蓋上鍋蓋燜一會 。
5、下入芥菜幫 ， 翻炒至微微有點變軟 。
6、再放入葉子部分，翻炒幾下，葉子變碧綠色 。
【薺薺菜怎么做好吃 薺菜怎么炒著吃】7、加鹽調味，拌勻即可出鍋 。
