【東北大米可以包粽子嗎 大米可以包粽子嗎】
不建議用大米包粽子，大米黏性較小，包粽子口感比較差，沒有黏性 。不用全糯米可以選擇糯米和大米以七比三的比例混合 。包粽子的糯米最佳浸泡時間為瀝水時間30分，浸泡時間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右 。
【東北大米可以包粽子嗎 大米可以包粽子嗎】
不建議用大米包粽子，大米黏性較小，包粽子口感比較差，沒有黏性 。不用全糯米可以選擇糯米和大米以七比三的比例混合 。包粽子的糯米最佳浸泡時間為瀝水時間30分，浸泡時間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右 。
