1、主料：蟶子300克 。
2、輔料：蔥少許、料酒1勺、醬油1勺 。
【蔥油蟶子正宗做法 蔥油蟶子正宗做法大全】3、蟶子放水里，加少許鹽，吐出泥沙 。
4、鍋內放少許鹽和料酒，加入蟶子 。
5、蟶子殼張開即可關火 。
6、撈出蟶子，剪去一半殼，撕掉黑色的裙邊，擺盤 。
7、準備蔥花 。
8、鍋內放油 ， 小火激發出蔥的香味 。
9、把蔥油澆在蟶子上，倒入少許醬油即可 。
1、主料：蟶子300克 。
2、輔料：蔥少許、料酒1勺、醬油1勺 。
【蔥油蟶子正宗做法 蔥油蟶子正宗做法大全】3、蟶子放水里，加少許鹽，吐出泥沙 。
4、鍋內放少許鹽和料酒，加入蟶子 。
5、蟶子殼張開即可關火 。
6、撈出蟶子，剪去一半殼，撕掉黑色的裙邊，擺盤 。
7、準備蔥花 。
8、鍋內放油 ， 小火激發出蔥的香味 。
9、把蔥油澆在蟶子上，倒入少許醬油即可 。
