1、主料：糯米40克、大米40克、面粉200克 。
2、輔料：酵母粉3克、糖粉10克 。
3、準(zhǔn)備好糯米大米粥一杯（80克容量的杯子）面粉：200克（兩杯半）糖粉：10克酵母粉：3克
【米發(fā)糕的做法和配方 糯米發(fā)糕的做法和配方】4、不用加水?dāng)嚢璩蓤F(tuán) 。
5、三個(gè)不銹鋼韓國(guó)碗，碗壁涂油，裝入面團(tuán)，擺上葡萄干、大棗、枸杞子，靜靜的醒發(fā)一個(gè)小時(shí) 。
6、電磁爐籠屜，冷水開始設(shè)定時(shí)間23分鐘 ， 成熟后3分鐘取出 。
7、成品的發(fā)糕在150克左右 。
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