炸醋肉共分為3步，需準備的食材有瘦肉、蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉、地瓜粉 。以下是炸醋肉的詳細步驟：
操作/步驟
1
腌制肉
瘦肉切片，加蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉抓勻，放入冰箱腌制半小時 。
2
加地瓜粉
加入地瓜粉，用手反復抓捏，使地瓜粉均勻裹住每片肉 。
【醋肉怎么炸才會脆 怎么炸醋肉可以保持長時間脆脆的】3
炸肉
油溫七成熱下肉片，炸至肉片面漿變硬，顏色轉紅撈出即可 。
END
總結：以上就是關于醋肉怎么炸才會脆的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
炸醋肉共分為3步，需準備的食材有瘦肉、蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉、地瓜粉 。以下是炸醋肉的詳細步驟：
操作/步驟
1
腌制肉
瘦肉切片，加蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉抓勻，放入冰箱腌制半小時 。
2
加地瓜粉
加入地瓜粉，用手反復抓捏，使地瓜粉均勻裹住每片肉 。
【醋肉怎么炸才會脆 怎么炸醋肉可以保持長時間脆脆的】3
炸肉
油溫七成熱下肉片，炸至肉片面漿變硬，顏色轉紅撈出即可 。
END
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