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燒烤雞翅的腌制方法 烤翅中腌制方法

燒烤雞翅的腌制方法 烤翅中腌制方法

1、主要食材:雞翅8個(gè) 。調(diào)味料:食鹽半勺 , 椒鹽粉半勺,香蔥1把,老姜1塊,料酒2勺,生抽2勺,蠔油1勺,白糖勺 。
2、先把雞中翅放入清水中解凍 , 等它融化后,清洗干凈,在正反兩面各劃上2刀,放入大碗中 。加入食鹽半勺,椒鹽粉半勺,蔥段1把,姜絲1把,料酒2勺,生抽2勺,蠔油1勺,白糖勺 。用手把雞翅的每一個(gè)地方都抹上調(diào)料,再按摩一遍,這一步很重要 , 腌制好了 , 烤出來(lái)的雞翅才香 。【燒烤雞翅的腌制方法 烤翅中腌制方法】

3、雞翅腌制好后,靜置1個(gè)小時(shí) 。一個(gè)小時(shí)后,把雞中翅擺在烤盤中的錫紙上 ??諝庹ㄥ佋O(shè)定溫度18度,先預(yù)熱5分鐘,再設(shè)置15分鐘,開始烤制,15分鐘后開箱,把雞翅翻個(gè)身,再次烤15分鐘 。就這樣簡(jiǎn)單一烤,雞翅就烤好了 。

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