1、食材：棒骨、白蘿卜、蔥花、姜片、鹽、醋 。
2、棒骨從中砍斷，洗凈后放入冷水中焯水，撈出沖洗干凈備用 。
【清燉大骨頭的家常做法視頻 清燉大骨頭的家常做法】3、蘿卜去皮切滾刀塊 。
4、燉鍋加水，放入棒骨、姜片 。
5、大火煮開后，撇盡浮沫，滴入幾滴白醋 。
6、改小火燉2小時(shí)左右，加入白蘿卜 。
7、再燉至蘿卜熟爛，加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可 。
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