【南沙參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 北沙參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】南沙參 ， 為桔梗科植物輪葉沙參或沙參的干燥根 。分布于江蘇、安徽、浙江、江西、湖南等地 ， 下面就一起來(lái)看看南沙參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！南沙參的營(yíng)養(yǎng)成分沙參每100克嫩葉含水分74克 ， 蛋白質(zhì)0.8克，脂肪1.6克，碳水化合物16克，鈣585毫克，磷180毫克 ， 胡蘿卜素5.87毫克，尼克酸0.7毫克 ， 維生素C104毫克 。另外，根中三萜、類皂甙、沙參皂甙，又含葡萄糖及淀粉 。
化痰益氣《重慶堂隨筆》：沙參清肺 ， 肺氣肅則下行自順 ， 氣化咸借以承宣，故清肺藥皆通小水 。喻氏謂有肺者有溺，無(wú)肺者無(wú)溺，可以勘破機(jī)關(guān) 。
益胃生津南沙參又能養(yǎng)胃陰 ， 生津止渴，并清胃熱 。適用于胃陰虛有熱之口燥咽干、大便秘結(jié)、舌紅少津及饑不欲食、嘔吐等證 。本品養(yǎng)胃陰、清胃熱之力亦不及北沙參 。但本品兼能補(bǔ)益脾氣，對(duì)于胃陰脾氣俱虛之證 ， 有氣陰雙補(bǔ)之效，對(duì)熱病后期，氣陰兩虛兩余熱未清不受溫補(bǔ)者，尤為適宜 。多與玉竹、麥冬、生地等養(yǎng)胃陰、清胃熱之品配伍，如益胃湯（《溫病條辨》） 。
養(yǎng)陰清肺明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“沙參甘淡而寒，其體輕虛 ， 專補(bǔ)肺氣 ， 因而益脾與腎，宜之” 。南沙參清熱養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳 。主治氣管炎 ， 百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 雪蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么 雪蛤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 花膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 瘦肉燉花膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 山藥豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 山藥豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表
- 海螵蛸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 海螵蛸的功效與作用及藥用價(jià)值
- 海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與副作用
- 醋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 醋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表
- 綠蘿花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 綠蘿花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
- 歸脾丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 歸脾丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 黃油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 黃油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用