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牛肉更嫩的做法 牛肉怎么做好吃

牛肉更嫩的做法 牛肉怎么做好吃

首先切牛肉盡量切薄一些,其次做牛肉前將牛肉腌制一下,牛肉會(huì)更嫩 , 下面介紹做法:
1、準(zhǔn)備材料:牛肉、黃瓜、生姜、大蒜、辣椒、鹽、料酒、醬油、生抽 。
【牛肉更嫩的做法 牛肉怎么做好吃】2、牛肉切絲,用料酒、醬油、生抽 , 鹽腌制半個(gè)小時(shí),讓其入味 。

3、黃瓜切絲,辣椒切絲,生姜切絲,大蒜切段 。
4、油鍋燒熱,下生姜爆香,再放入辣椒翻炒片刻 。
5、牛肉絲下鍋快速翻炒,炒散,翻炒均勻 。
6、翻炒片刻變色后,馬上倒入黃瓜絲,再加入大蒜葉 , 加一點(diǎn)味極鮮(生抽)調(diào)味,即可出鍋 。
7、盛出即可食用 。

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