清蒸大螃蟹家常做法_美食_經(jīng)驗(yàn)啦

1、清蒸大螃蟹家常做法：刷洗大閘蟹，清洗紫蘇葉，姜切片，部分切絲，鍋里倒水，姜片碼放在蒸屜上。
2、大閘蟹刷酒，放蒸籠里，白肚朝上，表面鋪上紫蘇葉，姜片，蒸15分鐘。
【清蒸大螃蟹家常做法】3、姜絲中加紅糖，香醋，拌勻制成蘸料，大閘蟹熟之后蘸著蘸料即可。