蟬怎么做好吃_美食

1、買來的蟬用清水沖洗干凈。
2、用淡鹽水泡半天左右以入味。
3、將水份控干,蔥切片。
4、鍋中放油。
5、燒熱油后，放入花椒和蔥爆香。
【蟬怎么做好吃】6、放入蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉，加少許的醬油入味。
7、放少許鹽，因為先前已用鹽水泡過，這里加一點鹽就可以。
8、再繼續翻炒至表面焦黃即可，晾涼后吃味道更好。