凍黑椒雞塊怎么做黑椒雞肉凍的怎么做_生活知道

1、先把凍的雞肉解凍，一般是冷水沖泡解凍比較快，然后用廚房紙包一下吸走水分。
【凍黑椒雞塊怎么做黑椒雞肉凍的怎么做】2、然后用買來的腌料把雞肉腌上。

3、腌好雞胸肉后，裹上炸雞粉，稍稍按壓，直到吸不進粉。拎起雞胸肉抖一抖，抖掉浮粉。
4、熱鍋，放一點點油（用不粘鍋不用太多油，幾滴，一個硬幣大小就夠）。
5、熱鍋熱油，放鍋里炸。
6、炸好后，在表面放上黑椒就可以了，