懶人排骨燜飯的做法排骨燜飯的做法_生活知道

1、食材準備老抽5g，鹽5g，雞精5g，生抽5g，冰糖3個，玉米粒20g ，排骨500g，蔥3段，姜2塊，大米150g 。
2、姜去皮切片，胡蘿卜去皮切丁。
【懶人排骨燜飯的做法排骨燜飯的做法】3、鍋中燒開水下排骨再次煮開，撈出沖洗干凈瀝水。

4、鍋中倒油燒熱，下排骨和姜片，大火翻炒至排骨金黃。
5、加入胡蘿卜丁和玉米粒，大火翻炒1分鐘，沿鍋邊淋入少許料酒，翻炒半分鐘。
6、再調入少許生抽，三勺老抽，鹽，少許雞精翻炒至上色。
7、倒入清水沒過食材高出一點，將煮好的排骨連湯倒入電飯煲內，攪勻，啟動電飯煲正常煮飯，時間到后別著急開蓋，多燜一會。