1、原料：排骨1000克，土豆500克，大蔥1根（小蔥5-6根） ， 姜5片，紹酒、鹽、味精各適量 。
2、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；土豆去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結） 。
3、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈 。
4、將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水 ， 上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛 ， 再加鹽、味精起鍋即可 。
【土豆排骨湯怎么燉最好喝又營養 土豆排骨湯怎么燉最好喝】5、土豆排骨湯味道鮮美，營養豐富，是老少介宜的美食 。還可以幫助長高 。
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2、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；土豆去皮適當切塊；大蔥切段（小蔥打結） 。
3、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈 。
4、將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水 ， 上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至熟爛 ， 再加鹽、味精起鍋即可 。
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