蘆筍怎么切_生活經驗

蘆筍的切法為：
1、蘆筍的外皮纖維比較粗，靠近底部的部位應削掉外皮后再切成其他的形狀。削皮時，用一手夾緊刮刀和蘆筍才有施力方向。
2、蘆筍切成段狀，適合清炒或搭配其他材料一起快炒。
3、蘆筍切成圓圈狀，適合搭配小魚干一起炒。
4、蘆筍切成斜片狀，適合搭配肉絲一起炒。
【蘆筍怎么切】5、蘆筍對半剖開，適合烤制，烤之前放于錫箔紙上，再淋上橄欖油、鹽和胡椒調味即可。