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風干腸的制作方法 哈爾濱風干腸的制作方法

風干腸的制作方法 哈爾濱風干腸的制作方法

1、到商店買干腸料,腸衣和調料 。
2、買肉 , 要后酋肉,切成骰子塊,加入干腸料和其他調料,煨大約一個小時左右 。
3、用灌腸機將煨好的肉灌進腸衣,沒有的話就要發揮聰明才智想辦法了 , 如用筷子漏斗什么的 。

4、注意灌干腸時要把肉填實 , 不然風干了就會很不好 。
5、放入鍋中蒸30分鐘 。
【風干腸的制作方法 哈爾濱風干腸的制作方法】6、將蒸好的干腸放在通風、陰涼的地方慢慢風干(所以還有個名字叫--風干腸),大約一個月后就可以正式享用了 。

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