涼拌雞的做法涼拌雞的做法家常做法大全_生活知道

1、往雞絲里加鹽，醬油，醋，少量的胡椒粉。蔥姜蒜的末和花椒一起在熱油里爆香然后澆到雞絲上，最后撒一點香油，放點碎香菜點綴，愛吃辣的可以放辣椒油或者辣椒面，拌在一起就好啦。其實夏天吃還可以和黃瓜絲一起拌，我有時還放西瓜皮絲，這樣就成三絲了，夏天吃特別清涼。天氣涼了后也可以就拌雞絲。【涼拌雞的做法涼拌雞的做法家常做法大全】

2、涼拌雞是一道以熟雞肉為原料的涼菜菜品。多用于下酒，起到清涼的效果。