1、油麥菜洗凈 ， 再用純凈水沖洗一下，瀝干 。
2、取一只碗，放入兩勺芝麻醬 。加入醋攪拌至與芝麻醬完全融合，如果太稠，可以加水稀釋 。
3、倒入一勺醬油，兩勺香油 。
4、加入蠔油，加入雞精 。
5、兩勺白糖攪拌均勻，加入適量的鹽，將調好的料汁與蒜末和油麥混合，倒入兩勺辣椒油 。
【油麥菜怎么做好吃涼拌 油麥菜怎么做好吃涼拌的】6、將調好的汁倒在油麥菜上拌勻，在大盆里面操作 ， 更容易入味 。
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2、取一只碗，放入兩勺芝麻醬 。加入醋攪拌至與芝麻醬完全融合，如果太稠，可以加水稀釋 。
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4、加入蠔油，加入雞精 。
5、兩勺白糖攪拌均勻，加入適量的鹽，將調好的料汁與蒜末和油麥混合，倒入兩勺辣椒油 。
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