羊肉枸杞湯做法_美食

1、主料：羊肉400克、枸杞20克。
2、輔料：大蔥1根、姜片3片、干紅辣椒3根、黑胡椒粉1匙、鹽1.5匙。
3、做法：
（1）羊肉切塊，冷水入鍋焯出血水。
（2）焯水后的羊肉放入砂鍋中，加入蔥段，姜片和干紅辣椒。
（3）加入適量清水，大火煮沸轉小火煲1小時。
【羊肉枸杞湯做法】（4）加入洗凈的枸杞和黑胡椒粉，繼續煲半小時，關火后調入鹽即可。