1、芝士土豆球的用料：土豆150克、糯米粉150克、馬蘇里拉芝士適量、鹽適量、油適量、面包糠適量；
2、土豆洗凈蒸熟去皮，用篩子篩成泥；
3、一點(diǎn)鹽，土豆泥，糯米粉混合，揉成面團(tuán)；
4、捏成小球 ， 再在里面放上芝士，搓圓，如果感覺(jué)粘手，手上沾點(diǎn)水，裹上面包糠，多裹一點(diǎn)；
【芝士土豆球的做法】5、可以把球全部裹好，放油鍋里炸 ， 油溫不要高，小火慢炸，有點(diǎn)浮起 ， 就好了，出鍋之后 ， 可以放在吸油紙上 ， 讓油吸走一點(diǎn) 。
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