1、主料：雞翅6個 。
2、輔料：生抽1勺、老抽半勺、蒜1個、料酒1勺、姜半個、蜂蜜15毫升、香葉2片、黑胡椒粉半勺、鹽1勺 。
3、雞翅洗干凈，充分瀝干水分，兩面分別用刀刮口子 。
4、雞翅裝碗，倒入適量老抽，生抽，料酒，蜂蜜，鹽，黑胡椒，香葉，姜片腌制一個小時 。時間一定要腌夠，不然不入味 。
【蒜香雞翅兒怎么做 蒜香雞翅兒怎么做好吃】
5、中途加幾滴檸檬汁，買不到檸檬汁可以省略 。
6、腌制好的雞翅用吸油紙或者廚房紙巾吸干水分，不然，煎的時候容易到處濺油還容易燙傷自己 。
7、熱鍋倒入油 。
8、放入雞翅開始兩面煎，一定要用小火，大火容易濺油而且會把雞翅煎糊 。
9、倒入蒜末 。
10、煎出蒜香味，慢慢小火兩面煎，一直煎到雞翅兩面都是金黃色，用筷子可以直接插進去為止，大概四十分鐘 。外面熟了不代表里面也熟 。
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