涼拌菜香干馬蘭頭怎么做涼拌菜香干馬蘭頭怎么做好吃 _生活百科

1、用料：馬蘭頭250g、香豆腐干2塊、鹽1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少許、芝麻油（香油）2大勺。
2、馬蘭頭洗凈，瀝干水分。
3、香干洗凈切條，開水中燙一下后切末備用。
4、馬蘭頭放入滾開的水中，加入幾滴食用油，焯煮1分鐘，撈出瀝干水分，待涼后，切細碎。
5、加入鹽，生抽，五香粉，白糖，芝麻油等調料，拌勻。
6、繼續加入切碎的香干，攪拌入味。
【涼拌菜香干馬蘭頭怎么做涼拌菜香干馬蘭頭怎么做好吃】7、裝盤，壓實。倒扣在容器中。