1、材料：干豆角、紅蘑 ， 土豆 ， 八角 ， 鹽 ， 醬油 。
2、干豆角和紅蘑用涼水泡發、洗凈 ， 土豆去皮切塊 。
【豆干蘑菇怎么炒 干豆角燉紅蘑怎么做】3、熱鍋涼油 ， 用兩粒八角熗鍋 ， 放入發好的紅蘑和豆角翻炒 ， 加開水沒過菜 ， 再放入土豆塊 。調入適量鹽和醬油 ， 燜至菜品軟爛 ， 把湯收干即可 。
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