黃花魚的簡單做法黃花魚的簡單做法視頻 _生活百科

1、原料：黃花魚、姜、金不換、蔥、泡椒、油、醬油、料酒、雞精。
2、黃花魚，在魚身兩面劃幾道花紋，可以更易煎熟和更加入味。
3、準備姜、蔥、金不換(又叫羅勒、九層塔)、自制的泡椒。
4、姜、泡椒切絲、金不換、蔥切粒。
5、入鍋煎，煎魚一定要熱鍋熱油，才不會粘鍋。使用不粘鍋可以忽略。
6、煎至兩面金黃。
7、放入姜和泡椒炒香。
8、加入適量的水、料酒、醬油調味，將醬汁完全吸入魚肉。
【黃花魚的簡單做法黃花魚的簡單做法視頻】9、最后放入金不換、蔥花、雞精，拌勻出鍋。