1、用料主料：大蝦仁400克配料：芒果、熟芝麻 。調料：牛奶、沙拉醬、醬、淀粉、精煉油 。
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2、大蝦仁洗凈去沙線 ， 改牡丹花刀 ， 拍粉 ， 入油鍋炸熟 ， 拌入牛奶、沙拉醬、醬 ， 拌勻裝盤 ， 撒上少許炒熟的芝麻 ， 裝入小盤中 。
3、芒果切開 ， 切十字花刀 ， 圍在盤邊即可 。
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