【赤米蝦學名 赤米蝦是什么蝦】赤米蝦是大花蝦 。色彩光鮮，生的時候和熟的時候一樣的色彩斑斕，該特點與龍蝦相似 。大花蝦屬于海蝦的一種，盛產于海南省、廣東省等沿海地區 。食用以天然海產的為佳，尤其用于刺身吃法，味道極佳 。
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