【湘菜豆腐做法 湘江豆腐怎么做】1、材料：內(nèi)脂豆腐半盒，魔芋片少許，青豆10粒，香菇3朵，玉米粒10粒，紅椒丁少許，鹽1茶匙，胡椒半茶匙，素雞粉1茶匙 。
2、作法：豆腐，魔芋，青豆，放入打磨機(jī)，加入半匙鹽，素雞粉打磨成漿狀 。將打磨好的漿放入盤內(nèi)入蒸籠蒸10分鐘成型后取出 。香菇，玉米粒下鍋炒熟，放入剩余調(diào)味料，勾芡后淋在豆腐上即可 。
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