欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

?茭白怎么做好吃

小知識知識百科

茭白熱量低、水分高 ， 食后易有飽足感 ， 是人們喜愛的減肥佳品 ， 茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧 ， 抑制酪氨酸酶活性 ， 從而可阻止黑色素生成 ， 它還能軟化皮膚表面的角質層 ， 使皮膚潤滑細膩 。
茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等 ， 能補充人體的營養物質 ， 具有健壯機體的作用 。味甘、微寒；具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效；主治暑濕腹痛、中焦痼熱、煩渴、二便不利以及酒毒、乳少等癥 。
食譜推薦：
1、茭白炒肉片
材料：豬肉、茭白、油、鹽、料酒、淀粉、姜絲、生抽、雞精各適量 。
步驟一：豬肉切薄片；茭白切半后再切片；切好的肉片內加入適量淀粉、鹽、料酒 ， 攪拌均勻后靜置30分鐘 。
步驟二：起油鍋 ， 加入腌制好的肉片 ， 滑散 ， 變色后撈出 。
步驟三：另取一鍋 ， 倒適量油 ， 加入姜絲爆香；倒入茭白片；翻炒至變軟后加入適量鹽；加入滑好的肉片 ， 翻炒2分鐘左右 。
步驟四：加入適量生抽 ， 翻炒均勻；加入適量雞精 ， 灑入蔥花 ， 出鍋即可 。

?茭白怎么做好吃

文章插圖
2、油燜茭白
材料：茭白、油、鹽、姜片、八角、生抽、老抽、黃酒、白糖各適量 。
步驟一：茭白洗凈；切滾刀塊備用；取一凈炒鍋坐火燒熱后加適量油燒至7成熱 ， 用姜片和八角爆鍋 。
步驟二：倒入茭白塊翻炒；關小火蓋蓋約3分鐘 ， 開蓋翻炒再加蓋3分鐘；待茭白塊外表呈黃色后 ， 后加黃酒少許、加生抽、老抽、鹽和白糖 ， 略微加些水 ， 加蓋燜約3分鐘；開蓋 ， 中火收汁即可出鍋 。
3、紅燒茭白
材料：茭白、五花肉、紅椒、八角、生姜、桂皮、冰糖、鹽、老抽、小蔥、料酒、雞精各適量 。
步驟一：小蔥切末、生姜切片、紅椒斜切成大片； 茭白去皮 ， 滾刀切成大塊 。
步驟二： 五花肉切成大塊 ， 炒鍋倒入適量油 ， 大火燒至六成熱時 ， 改小火 ， 依次下入姜片、八角、桂皮、五花肉 ， 稍煉幾分鐘 ， 至五花肉表皮中的油脂被煉出；加入料酒、冰糖、老抽 ， 熬2-3分鐘 。
步驟三：加入茭白炒勻 ， 加入鹽、半鍋水 ， 炒勻 ， 改大火煮沸后 ， 轉中火燜煮；水分收至八成干時 ， 下入紅椒片 ， 轉大火收干 ， 起鍋時加少量雞精調味即可 。
4、茭白木耳炒肉絲
材料：里脊、茭白、木耳、油、鹽、泡椒、青椒、紅椒、小蔥、生姜、料灑、香醋、生抽、蠔油各適量 。
步驟一：豬肉、茭白、木耳、青紅椒、生姜、泡椒切絲；肉絲加料酒、姜絲、生抽拌勻 。
步驟二：熱鍋下油下肉絲炒熟盛出來；鍋內留油放姜絲和泡椒炒出香味；下茭白絲 ， 下木耳絲；放鹽、青紅椒絲、香油、蠔油 ， 出鍋前放小蔥段即可 。
【?茭白怎么做好吃】溫馨提示：茭白不宜與豆腐、蜂蜜同食；由于茭白含有較多的難溶性草酸鈣 ， 其鈣質不容易被人體所吸收 ， 不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者 。

相關經驗推薦