【芝麻蛋皮菠菜怎么做好吃 芝麻蛋皮菠菜怎么做】1、備好材料，菠菜250克，雞蛋2個，白芝麻5克，輔料，鹽適量，亞麻籽油適量，醋1湯匙 。
2、菠菜摘洗干凈切段 。
3、入沸水中焯一下，撈出瀝水 。
4、白芝麻稍炒一下 。
5、雞蛋打散，入煎鍋中煎成蛋皮 。
6、取出切成絲，待用 。
7、菠菜與蛋皮放于大碗中，加入芝麻、油、鹽、醋拌勻即成 。
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