墨魚干怎么做好吃墨魚干怎么做好吃家常做法 _生活百科

1、準備小蔥三根切段。姜半塊切片。
2、墨魚干一百克，切絲。
3、仔排500克。將仔排焯水兩分鐘。撈出放入盤中備用。少量油放置鍋中，將姜片煸香。
4、依次放入蔥，墨魚干，炒至吃油變軟。加水沒過食材。
【墨魚干怎么做好吃墨魚干怎么做好吃家常做法】5、煮至湯汁微微變白。放入仔排和黑木耳30克。
6、煮開后轉小火燉煮40分鐘。胡蘿卜切片倒入。
7、小火燉煮20分鐘。半勺白胡椒粉，半勺飲，鹽。半勺味精。撈出裝盤即可。