日式檸檬醋白菜怎么做才好吃日式檸檬醋白菜怎么做 _生活百科

1、材料：白菜1/4棵、鹽適量、檸檬醋：日本醋1量杯、水1量杯、砂糖4大量勺、鹽1小量勺、檸檬半個。
2、把白菜葉切成3-4厘米的小片，把白菜底硬的部分，豎著切成1厘米的小條狀。
【日式檸檬醋白菜怎么做才好吃日式檸檬醋白菜怎么做】3、然后在放入有鹽的開水中，淖1-2分鐘，放入涼水中冷卻，濾掉水分。
4、把檸檬醋的材料放入碗中化開，放入白菜，腌制5分鐘左右。
5、把檸檬汁擠進白菜中，把檸檬皮的黃色部分剝掉，切成絲，最后作為料理的點綴。