1、香蕉1根 ， 蘋(píng)果1個(gè) ， 小蕃茄5顆 ， 鳳梨1/8個(gè) ， 芒果1個(gè) ， 洋蔥末1大匙 ， 椰子絲1大匙 ， 椰奶5大匙 ， 葡萄干1大匙 ， 奶油1大匙 ， 香米白飯1碗 ， 咖哩粉1又1/2茶匙 ， 鹽1/2茶匙 ， 二砂糖2大匙 。【水果咖喱飯的做法視頻 水果咖喱飯的做法】
2、將所有水果去皮切小塊 ， 備用 。
3、熱鍋 ， 放入奶油融化后 ， 加入洋蔥末、咖哩粉以小火炒香 ， 再加入椰奶、鹽和二砂糖調(diào)味 。
4、放入所有水果塊 ， 以小火煮軟 ， 最后加入葡萄干、椰子絲拌勻即可 ， 食用時(shí)佐以香米白飯一起享用 。
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