雞肉怎樣煮不柴雞肉怎么煮不老不柴 _不老

1、將生雞洗凈，剁成大塊，并用食醋水浸泡2小時。
2、取蟲草花一把，溫水略燙，濾干備用。
3、將紅棗洗凈備用，用開水將肌肉的血沫焯出。
【雞肉怎樣煮不柴雞肉怎么煮不老不柴】4、并用勺子濾出，雞湯和肌肉留鍋備用。
5、將雞肉和雞湯小心倒入煲湯鍋中，加入三至五片生姜片。
6、還有蟲草花，紅棗，啟動煲湯模式。
7、用勺撈出浮沫，直至沒有浮沫。
8、煲湯約一小時，最后五至八分鐘，放鹽巴。
9、加枸杞，煲制自動斷電，切記加鹽燉湯，肉質越煮越老。