基本信息中文學(xué)名:甘蔗拼音:gān zhè 拉丁學(xué)名:Saccharum officinarum L.別稱(chēng):秀貴甘蔗、紫葉蔗、黑皮果蔗、黑蔗、拔地拉、黃皮果蔗、糖蔗 門(mén):被子植物門(mén)綱:?jiǎn)巫尤~植物綱 目:禾本目亞目:科:禾本科亞科:黍亞科族:高粱族屬:甘蔗屬主要產(chǎn)地 臺(tái)灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等形態(tài)特征

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甘蔗屬多年生高大實(shí)心草本 。根狀莖粗壯發(fā)達(dá) 。稈高3-5(-6)米 。直徑2-4(-5)厘米,具20-40節(jié),下部節(jié)間較短而粗大,被白粉 。葉鞘長(zhǎng)于其節(jié)間,除鞘口具柔毛外余無(wú)毛;葉舌極短,生纖毛,葉片長(zhǎng)達(dá)1米,寬4-6厘米,無(wú)毛,中脈粗壯,白色,邊緣具鋸齒狀粗糙 。圓錐花序大型,長(zhǎng)50厘米左右 。生長(zhǎng)習(xí)性

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甘蔗原產(chǎn)于印度,主要分布在北緯33°至南緯30°之間,喜溫、喜光 。藥用價(jià)值

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甘蔗味甘、性寒,歸肺、胃經(jīng);具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤(rùn)燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥結(jié),消化不良,反胃嘔吐,呃逆,高熱煩渴等 。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì) 。甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量 。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、天門(mén)冬素、天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴(lài)氨酸、羥丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸、草酸等有機(jī)酸及維生素B1、B2、B6、C 。
甘蔗圖片【甘蔗的功效與作用的功能與主治 甘蔗】

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