知了猴怎么腌椒鹽知了猴的做法 _生活百科

1、主料：知了猴350克。
2、輔料：椒鹽4克、鹽適量、油適量。
3、將知了猴洗凈。
4、放入鹽，拌勻，腌制2小時入味。
5、腌制好后，將知了猴用廚房紙巾吸干水份，防止油炸的時候蹦油。
6、鍋中放入油，油熱后放入知了猴，炸熟。
7、撈出，放入盤子中。
8、等油溫再次升高后。
9、再放入知了猴，復炸一會即可。
【知了猴怎么腌椒鹽知了猴的做法】10、炸好后撈出，瀝干油，放入椒鹽，拌勻即可。