1、材料：土雞一只、干香菇一小把、姜片3片、香蔥2根、紅棗5顆、鹽適量。
【熬雞湯要放什么調(diào)料 熬雞湯都放什么調(diào)料】2、土雞清洗干凈，去除內(nèi)臟，卸成大塊 。
3、洗凈的雞塊開水中焯2-3分鐘，清洗干凈，放入砂鍋，加入足夠的清水 。
4、放入姜片、紅棗、香菇（提前泡發(fā)），大火燒開，文火煮1.5-2小時(shí) 。
5、出鍋前加適量的鹽 。
6、最后出鍋即可食用了 。
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