1、主料：豬肋排500克 。
【黑蒜豬骨湯如何做 黑蒜豬骨湯如何做好喝】2、輔料：黑蒜6個、大蔥1根、生姜4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食鹽1勺、清水適量、五香粉1勺 。
3、豬肋排用清水沖洗一遍，加料酒焯水；
4、撇除血沫，撈出洗凈備用；
5、大蔥和生姜分別切成段和片；
6、把黑蒜倒出備用；
7、將瀝水后的豬肋排放進微波爐專用壓力鍋內，并放入蔥段，姜片和黑蒜；
8、然后加入料酒，香醋，生抽，食鹽，五香粉；
9、倒入清水；
10、蓋好壓力鍋蓋子；
11、放進微波爐中；
12、選取煲湯鍵，啟動程序，運行20分鐘 。
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