1、準備食材:紅燒豬肉罐頭一個,膽水豆腐一塊,小蔥,水淀粉,老抽,味精(可不用),一丟丟小米辣做點綴 。
2、紅燒豬肉罐頭打開蒸熱備用,香蔥切成蔥花 。豆腐切成四方塊,鍋里燒開水將豆腐焯水,用漏勺瀝干水備用;
【紅燒豬肉罐頭的做法 紅燒豬肉罐頭的做法大全竅門】3、鍋里加適量清水(沒過豆腐的量)燒開,將蒸熱的紅燒豬肉罐頭里的汁水分離倒入鍋里熬一會,加少許老抽(提色)文火熬湯五分鐘后加入豆腐用小火慢燒十分鐘入味;加入紅燒豬肉罐頭與豆腐一起燒慢慢收湯,期間輕輕翻動;湯汁快收干時加入水淀粉和味精收湯起鍋裝盤;灑蔥花和小米辣點綴上桌 。
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