1、食材：新鮮霸王花3朵，瘦豬肉150克，鹽1茶匙，淀粉1茶匙，油1茶匙 。
2、霸王花洗凈，剖開 。切成條狀 。
【新鮮的霸王花怎么吃 新鮮霸王花怎么處理好吃】
3、瘦豬肉切絲 。先用鹽、淀粉拌勻，再用油拌勻(這樣可以使肉嫩滑） 。
4、溫油把肉迅速滑下鍋，炒熟鏟起 。
5、鍋內(nèi)再放油，把霸王花炒軟，放鹽 。放入炒過的肉，翻炒幾下即可 。
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