卷心菜在陰涼通風(fēng)的地方可以放7-10天，在冰箱中保存用保鮮膜密封包裹能放3-5天 。卷心菜在保存過(guò)程中會(huì)有變軟發(fā)黃的葉子，這個(gè)時(shí)候不要將葉子摘掉了，吃的時(shí)候再摘掉，但要盡快將卷心菜做了吃掉 。如果卷心菜有大面積腐爛，那就直接丟掉吧 。
卷心菜能放多久
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卷心菜又名圓白菜、包菜，口味甘甜獨(dú)特，也經(jīng)常被拿來(lái)作為蔬菜沙拉的配菜 。卷心菜富含維生素C，維生素B1，葉酸和鉀，有著防衰老、抗氧化的功效 。對(duì)于肥胖的人群來(lái)說(shuō)，卷心菜是不可多得的減肥蔬菜，如果是清洗過(guò)的蔬菜，最多可保存3天，如果氣溫不是特別高(30攝氏度以上)，盡量不放在冰箱 。
卷心菜保存方法1、完整的保存整顆卷心菜
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卷心菜如果暫時(shí)儲(chǔ)存不想吃的話，不要切開(kāi)了 。卷心菜切開(kāi)后保存會(huì)有大量維生素C流失，且開(kāi)口很容易變質(zhì)、發(fā)黃 。最好是整個(gè)卷心菜包裹好，再放到冰箱里去 。
2、冷藏保存必須用保鮮膜
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卷心菜很容易干燥變質(zhì)，用保鮮膜包裹好可以防止水分流失，也防止潮濕的冰箱環(huán)境中有細(xì)菌的侵入 。一般用保鮮膜包裹好的卷心菜放入冰箱冷藏保存時(shí)間在7-10天 。
3、不要摘掉外葉保存
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卷心菜最外層的葉子可能是比較枯或者顏色發(fā)黃，這不代表卷心菜內(nèi)部也發(fā)黃發(fā)蔫了，在保存的時(shí)候也不要把最外層葉子丟了，除非是蔫兒的非常厲害了都快要腐爛了，這樣的葉子要丟掉，但不能傷及到里面的葉子 。
4、及時(shí)處理枯萎的葉子
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【卷心菜能放多久 卷心菜能放多久常溫】在保存一周的左右的時(shí)候，卷心菜有一些葉子如果變質(zhì)了，要及時(shí)拿出來(lái)清理掉，如果傷及了內(nèi)葉，造成了腐爛霉變，那么整個(gè)卷心菜都不可以再吃了 。
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