豇豆不是豆制品 。豇豆是薔薇目豆科植物 ， 而豆制品是以小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類食物為主要原料 ， 加工而成的食品 。豇豆中含有豐富的膳食纖維 ， 可為人體機能提供充足的營養物質 。豇豆的嫩豆莢和豆粒都是可食用的 ， 味道鮮美 ， 可炒、燉、煮、做餡兒等 。
豇豆是豆制品嗎
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豇豆不是豆制品 ， 是豆科 ， 屬一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物 ， 根莖無毛 ， 葉片呈披針形 ， 大約長1厘米 ， 小葉呈菱形狀 ， 長5-15厘米 ， 花呈冠黃白色而略帶青紫 ， 莢果下垂 ， 肉質膨脹、堅實 ， 有多顆種子 。
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豇豆從開花到成熟 ， 需要經歷15-23天 ， 豇豆在開花后的9-11天便可采摘 。最好在早上或者晚上采摘豇豆 ， 在采摘的過程中要注意避免對未成熟的花芽造成損害 。
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【豇豆是豆制品嗎 豇豆是豆類食品嗎?】豇豆與粳米一起煮粥 ， 一次不可過多的食用 ， 因為豇豆與粳米一起熬煮的粥淀粉含量較高 ， 一次食用過多會增加腸道消化的負擔 ， 容易出現消化不良的現象 。
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