1、配方：高筋面粉1000克，食鹽25克，干酵母30克，改良劑15克，橄欖油30克，水約800克 。
2、制作方法：（1）將全部原料放入和面機內慢速攪拌3分鐘，再快速攪拌9分鐘，充分攪打起面筋 。（2）將和好的面團放入撣了面的盤中，發酵3小時，然后分割成600克大小的面團，繼續發酵1小時 。（3）表面撤干粉裝飾，然后烘烤，溫度200℃，40分鐘 。
【面包機做面包的配方 面包機做面包的配方和做法】
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